Nasi Goreng Special ala RM fault merah

Menu Special dari Uwiq_jelek

Ini salah satu hasil karya gue pas mudik, makan malam dengan menu Nasi Goreng Special pake sosis berselimut telur dadar.

Resep dan cara pembuatannya cukup mudah, gue bikin sama sekali gak kecipratan minyak panas.. aman..!!!!


Pertama-tama kita siapkan bahan2nya..

• 1 piring nasi putih untuk 1 porsi, kalo adek gue minta terpaksa dibikin 3 porsi. Dia jatahnya 2 piring. Ingat... gunakan nasi putih, jgn pake ketan.
• 1 batang sosis daging. (benerkan batang!!!)
• 1 biji telur ayam sehat bebas flu ayam

Untuk Bumbu2nya..

• Bawang putih, bawang merah, bawang daku pergi...
• Cabe merah, cabe hijau, cabe kuning, cabe kriting, cabe bonding, cabe mohawk, dll usahakan cabe 7 rupa..
• Garam, penyedap, dan rekan sejawatnya..

Cara Pembuatan..

Kita musnahkan keluarga bawang dan cabe. Gue kemaren pake ulekan. setelah itu panaskan minyak goreng secukupnya, boleh pake minyak jelantah. Minyak jelantah is minyak goreng bekas yg sudah pernah dipake buat ngegoreng, berwarna agak coklat kehitaman. Awas, warananya bukan hitam kecoklatan... kalo itu Oli. Lanjut... masukkan bumbu yg udah di ulek, dicincang, dibantai ke dalam minyak panas... tunggu hingga baunya jd enak... ini tergantung dari kualitas hidung masing2 orang.

Setelah bumbu sudah ready, masukkan nasi putihnya.. diudek2 sambil dikasih kecap dan saos. Saos nya saos sambal ato tomat...jgn pake saos kaki. Jgn lupa taburkan garam secukupnya, tp jgn banyak2.. nanti keasinan. Dan kata orang tua, kalo masak rasanya keasinan itu pgn cepet merit.. apa hubungan garama sama jodoh??? Tanya kenapa...

Setelah diudek2 sampe tu nasi kagak jd putih lagi (dan gak item), itu menandakan proses memasak nasi goreng sudah 90% selesai. Sekarang tinggal disajikan dengan sosis+telur+kol+tomat segar...hmm... bisa juga dikasih kacang polong, jangan kacang mede.. soalnya belom pernah liat nasgor ada kacang medenya... Hmm...tp itu ide bagus..hehehe...

Yups....setelah ditata dan dihias dgn indah, maka tiba saatnya nasi goreng special kita siap untuk shantab... Yummie...haha, kalo gak tega buat ngerusak hasil masakan kalian, nasgornya dilaminating aja buat kenang2an... trus dipajang diruang tamu...Hmmm....Hmmm...!!! Selamat mencoba..!!!